Плевен е десертен сорт бяло грозде. Сортът се отнася към групата на много ранните сортове . Подходящ е за асмовидно отглеждане. Лозите имат ниска устойчивост на ниски зимни температури и слаба възстановителна способност. Растенията не са устойчиви на мана и оидиум. При формировка стъблен Гюйо, добивът от лоза е 3 кг, а от декар – 700-800кг. Гроздето е устойчиво на транспортиране.